Petra Nouzovského, který se řadí mezi nejlepší evropské violoncellisty své generace, můžeme slyšet na mnoho prestižních pódiích. Jeho hra je hodnocena superlativně pro svou svrchovanou technickou noblesu kloubící se s originální hudebně tektonickou výstavbou jím interpretovaných skladem.
Petr Nouzovský je pravidelným hostem Pražského jara, MHF Leoše Janáčka a Dvořákovy Prahy. V minulých sezonách se představil v Německu, Číně, Japonsku, New Yorku, Estonsku, Polsku, a to v recitálech, komorních koncertech, nebo za doprovodu orchestrů Krakow Philharmonic, Philharmonie Sudwestfalen, Slovenská filharmonie). V roce 2023 absolvuje první orchestrální turné v Jižní Koreji, turné v Japonsku a Číně.
Spolupracuje s dirigenty Charlesem Oliviery-Munroe, Tomášem Braunerem, Jakubem Hrůšou, Gáborem Takáczem-Nagym a dalšími. Prezentuje koncertantní hudbu klasické violoncellové literatury (Martinů, Dvořák, Brahms, Beethoven, Čajkovský, Haydn, Schumann), ale i koncerty pro svou obtížnost méně hrané (Prokofjevova Symfonie-Koncert, Offenbachův „Millitaire“ Koncert).
Nahrává pro Dabringhaus und Grimm, Brilliant Classics, CUBE, Albany, Supraphon, ArcoDiva. CD Vivat Tango nahrané s akordeonistou Ladislavem Horákem pro Supraphon získalo ocenění Nejlepší violoncellové CD roku 2014 The Violoncello Foundation New York. Dvojalbum s kompletním dílem Bohuslava Martinů pro violoncello a orchestr (Plzeňská filharmonie, Tomáš Brauner) vydané prestižním německým vydavatelstvím Dabringhaus und Grimm získalo cenu „Nahrávka roku 2017,“ Classic Prague Awards, „Cenu německých kritiků 2017“ a superlativní recenze v Pizzicato Luxembourg a Frankfurter Allgemeine. Jeho poslední CD s dílem Antonína Dvořáka (Brilliant Classics, Komorní filharmonie Pardubice, Stanislav Vavřínek) se stalo Album of the Weekend britského Classic FM, získalo nejvyšší hodnocení Pizzicato Luxembourg, 5 hvězd prestižního francouzského periodika Classica Magazine a svrchovaně brilantní recenzi belgického Crescendo Magazine. Podle amerického Fanfare Magazine je Nouzovského nahrávka Dvořákova Koncertu h moll nejlepší v historii (Fanfare Magazine, July/Aug. 2022, Jerry Dubins).
V roce 2020 dokončil první souborné vydání díla pro violoncello Bohuslava Martinů na pěti CD. Hudebními partnery projektu byli Plzeňská filharmonie, dirigent Tomáš Brauner, klavíristé Gérard Wyss a Miroslav Sekera. Petr Nouzovský studoval na Pražské konzervatoři, Hudební fakultě AMU v Praze, Vysoké hudební škole v Drážďanech a na Královské konzervatoři v Madridu. Kromě opětovného pozvání na Piatigorského seminář v Los Angeles absolvoval mistrovské kurzy u Mstislava Rostropoviče, Borise Pergamenschikova a Lynna Harrella.
V letech 2014/2016 byl rezidenčním sólistou Plzeňské filharmonie. Petr Nouzovský je hrdým kantorem Pražské konzervatoře, kde předává své zkušenosti dvěma studentům. Je členem fakulty New York University v Praze. Dále pravidelně vyučuje na mistrovských kurzech v Třeboni a Pezinku (Slovensko). Spoluzaložil „Mezinárodní violoncellovou soutěž o cenu Gustava Mahlera“ v Jihlavě.
Zahrál 2 000 koncertů ve 40ti zemích světa.